Viktminskning med Nutrilett

Ett märke som har blivit allt mer känt under senare år är Nutrilett. Vill man försöka sig på viktminskning med hjälp av produkter från Nutrilett behöver man bara besöka närmaste välsorterade mataffär eller ett apotek och köpa sina Nutrilettproduer där. Så vad är dessa produkter för något egentligen? I grund och botten är de inte något annat än så kallade ”shakes” med extremt lågt energiinnehåll men som ska hålla hungern borta under en längre period. Termen ”shakes” har också blivit vanligare på senare år. Det har kommit att representera pulver man köper för att sedan blanda i vatten och på så sätt skapa ett en dryck som ska ersätta ett helt mål med mat. Hurvida detta fungerar är dock debatterat då många anser att man blir alldeles för hungrig mellan målen för att en ren viktminskning med Nutrilet ska vara möjlig.

Viktminskning med diet

När man talar om viktminskning med diet finns det många saker man kan syfta på. Det finns många olika dieter som passar olika bra för olika människor med olika problem. Det är därför många ofta kan uttrycka sin misstro över en sorts diet de läst om i en tidning när den inte fungerade. Det behöver i nödvändigtvis vara dieten det är fel på, utan det kan vara att just den typen av viktminskning inte passade för personen som prövade den. Så vad är en diet egentligen? Jo man brukar säga att för att lyckas bra med viktminskning måste man äta färre kalorier (eller mindre energi) än man gör av med. Detta gör att kroppen måste ta från de reserver den har (vilket vanligtvis är fett) för att kunna hålla igång kroppen.

Extrem viktminskning med Reductil

För de med extrema överviktsproblem som har provat alla sorter av viktminskning det finns utan resultat finns det särskilda läkemedel man kan ta för att gå ned i vikt. Reductil är et av dessa. Läkemedel såsom Reductil är dock endast till för de som har ett BMI på 30 eller högre, vilket indikerar på mycket stor övervikt. Anledningen till detta är att biverkningarna är många vilket gör att de inte väger upp nyttan läkemedlet gör med viktminskningen, förutom de med mycket allvarliga problem.

Idag, läste jag artikeln “Mättat Fett Kan Vara Nyttigt” (expressen.se), om bättre resultat hos de som ätit mer fett. Enligt artikeln är det “inte bevisat”. Fler undersökningar kanske behövs, eller ska vi kanske se hur all information om kost de senaste 30 åren har tagit oss.

Vi alla har “all information” om hur vi bör äta, hur kosten ska se ut, men ändå ökar vi i vikt för varje år. Det rimmar illa. OM vi nu är så informerade borde vi då inte hålla vikten eller gå mot normalvikt?

Dagens fråga: Gå ner i vikt borde vi göra efter alla kostråd vi får från myndigheter och experter, men varför gör vi det inte?

Potatis, ris, pasta och bröd ska ersättas, liksom fruktjuicer och söta frukter. Glöm inte att snacks, godis och läsk inte ska ingå överhuvudtaget.

En lämplig frukost kan vara fetare yoghurt utan söt smaksättning. Kokosfett rekommenderas, så rostade kokosflingor är en god ersättning för frukostflingor. Andra nötter är kolhydratrika, men hyvlad kokosnöt kan med fördel rostas lätt i stekpanna eller ugn och bli matig. Äggröra eller ägg och bacon rekommenderas. Baconstrimlor kan knaperstekas dagen innan och strös över den varma äggröran kallt på morgonen.
Ugnspannkaka med ytterst lite mjöl i smeten ersätter bröd då du längtar efter smörgås. Den kan vara kall, med rökt fläsk. Fruktjuice kan ersättas med vatten smaksatt med några droppar citrusjuice, och kanske en bit ingefära.

Fet fisk(lax och makrill) och kött tillhör vardagsmaten. Ät obegränsat med grönsaker till.
Observera att majs, rotsaker, linser och bönor är kolhydratrika inte ska ingå i LCHF metoden, varken i sallader, gratänger eller som tillbehör.

Potatismos kan ersättas med blokålsmos. Kombinera gärna med persilja och broccoli som extra krydda. Koka blomkålen mjuk och mosa eller mixa tillsammans med grädde, smör och kryddor för extra smak. Låt sjuda på svag värme under omrörning, till önskad konsistens.

Vissa grönsaker kan skivas tunt med osthyvel och hastigt kokas i saltat vatten för att ersätta pasta. Ta genast upp remsorna ur vattnet och häll i durkslag, så behåller de sin spänst. En lämplig grönsak är zucchini(squash), som har god och samtidigt neutral smak. Smaksätt zucchinipastan med smör, örtsalt och låt eventuellt puttra i lite grädde.

Grönsaksgratänger kan varieras i det oändliga och är bra ersättning för ris, potatis och pasta. Tillsätt mjölk- och äggstanning och toppa med riven ost.

Det bör tilläggas att grönsakerna är ytterst viktiga för vitaminintaget, eftersom frukt är mer eller mindre uteslutet, samt att äggrätter ska ätas med måtta med på grund av kolesterolhalten.

När det gäller skaldjur och kött bör du gå igenom vilka tillsatser som ingår. Bacon, korv och crabsticks är exempel på livsmedel där kolhydratrika tillsatser är vanliga. I början av dieten är det bra att läsa lite extra på innehållsdeklarationerna i butiken. Sedan är det lätt att hitta rätt produkter.
Krämiga soppor får du genom att koka dina favoritgrönsaker, mixa och röra i crème fraîche. Pricken över i kan vara knaperstekt parmaskinka och färska gröna örtkryddor.

Fettförbränning och motion

Att motionera ökar på fettförbränning, om detta råder det inga tvivel. Dock hävdar vissa att den ökar ännu mer under hela dagen om du motionerar innan du äter frukost, medan andra inte rekommenderar att sporta utan att först ha ätit innan, åtminstone något litet som en banan. Något som också är bra om du vill öka din fettförbränning är att träna lågintensivt. Det betyder att du inte tränar på ditt max, utan håller dig på ett snällare tempo som gör att du kan hålla igång längre. Om du tränar en kort stund i mycket högt tempo ökar du visserligen din förbränning, men riskerar samtidigt att dina muskler förtvinar. En lagom nivå på träningen är alltså bäst om du vill uppnå bäst resultat.

Dieter från historien

De dieter, eller bantningskurer, som var populära för 20 år sedan är idag i stort sett utrotade. Dieter har människor sysslat med i många århundraden, ja kanske till och med årtusenden, med mer eller mindre framgång. Du har kanske hört talas, eller till och med provat, dieter där man bara åt ägg eller knäckebröd eller portioner av samma storlek som de du får på flyget, den så kallade flygvärdinnedieten. Här handlade diet närmare om att svälta sig under en kortare period på några veckor, än att långsiktigt tappa i vikt.

Dagens dieter

Idag handlar diet istället vanligtvis om att äta nyttig mat, som både mättar och ger kroppen näring, samtidigt som man tappar kilon långsamt. Som du säkert förstår är dessa typer av dieter många gånger lättare att hålla, än de där kroppen svältchockas till en viktminskning. De dieter som under senare år har blivit populära är bland annat Atkins, GI-metoden, lågfettkosten och nu LCHF Metoden (Low Carb High Fat).

Hur vet jag vilken diet som passar just mig?

Det finns inga dieter som fungerar på alla när det gäller viktminskning, du måste istället prova dig fram och lyssna till din egen kropp. Om du tycker att Atkins-dieten inte smakar alls, kanske GI-metoden passar dig bättre? Gå inte på löpsedlarnas lovord om en viss diets garantier för viktminskning, tänk istället efter vad som verkar logiskt och hållbart. Din diet ska vara en långsiktig lösning på ett viktproblem och kan i bästa fall förändra ditt liv. Att gå ner i vikt gör dig inte bara snyggare, du känner dig lättare, ditt hjärta och andra organ i kroppen mår bättre och orkar bära din kropp längre.

Kombinera dieten med daglig motion

Det bästa för att gå ner i vikt är att kombinera din nya diet med daglig motion i en lagom dos. Du ska inte slita ut dig och träna stenhårt varje dag, utan lägga en timmes rörlig motion varje dag, samt ett par extra styrketräningspass per vecka. Det är också viktigt att du inte får dåligt samvete om du inte lyckas upprätthålla din diet eller din träning under ett par dagar, se det istället som en ny chans att börja om.

Viktiga BMI Tal

Här nedan kan du avgöra om du är underviktig, normalviktig, överviktig eller fet genom att beräkna Din personliga BMI.

• < 18.5 – Du är underviktig och bör inte gå ner i vikt utan gå upp i vikt
• 18.5 – 24.9 – Du ligger inom normalviktsområdet och bör hålla dig inom detta område
• 25 – 29.9 – Du är överviktig och lider av “lättare fetma”. Du bör gå ner i vikt för att förbättra din hälsa
• >30 – Du ligger i kategorin allvarlig övervikt. Du bör absolut gå ner i vikt. Rådfråga din läkare innan du börjar något viktminskningsprogram

Traditionella viktminskningsdieter kan ge bekymmer i form av hungerkänslor och sug efter sötsaker. Det har visat sig att dessa bekymmer mildras vid intag av animaliska fetter från smör, grädde, ost eller kött med högt fettinnehåll, som t ex bacon. Många hävdar att metoden är effektiv och ger snabbt resultat, och att fettet påskyndar förbränningen.

Att man kan njuta av god mat och uppleva välbefinnande och mättnad under dieten är naturligtvis avgörande för motivationen. Det är när man är inkonsekvent och inte följer en diet under längre tid som man riskerar att inte uppnå önskat resultat. Viktigt är att förstå att överdriven fettkonsumtion aldrig är av godo och att här gäller det endast att byta ut kolhydraterna mot fett för att påskynda kroppens förbränningsprocess.

Vad bör man äta och vad bör man undvika?

Förutom gröna grönsaker och kål, som är basen i hälsosam kost så är det utmärkt med frukter och grönsaker som har högt fettinnnehåll, såsom avocado och kokos, eller kokosfett. Ät gärna även oliver, sparris, aubergine och broccoli.

Olivolja, rapsolja, ägg och svamp finns kvar på hälsosamma listan, men med LCHF-dieten kan du även unna dig grädde, äkta smör, crème fraîche, och yoghurt. Ett glas mjölk ger skön mättnadskänsla, och du kan njuta av fet ost, Philadelphia, Halloumi, och Mozzarella.

När det gäller kött är man inte enbart hänvisad till fågel och nötkött, utan det går bra att välja fetare varianter som lamm, vilt eller griskött. Fisk och skaljdur kan med fördel varieras med de fetare varianterna lax eller makrill.

Undvik sockerfällor och bröd

Socker lindrar endast hungerkänslor tillfälligt och alla som hoppat över en måltid och istället ätit kakor vet att man snabbt blir hungrig igen, och måste äta igen. Det gäller att tänka igenom matvanorna och var de personliga sockerfällorna finns.

Att läsk, godis, kakor, och snacks inte är välkomna under dieten är förståeligt, då de består främst av kolhydrater. Men fruktjuice, fruktsoppor, sylt, marmelad och ketchup är typiska sockerfällor som bör undvikas. Välj osockrat, och endast i undantagsfall lättsockrade produkter.

Charkvaror som t ex korv innehåller kolhydratrika tillsatser och ska uteslutas ur kosten. Det samma gäller spannmålsprodukter som pasta, gröt, och bröd. Förbudet gäller även fullkornsprodukter och ris, majs, couscous och bulgur bör undvikas. Margarin, majsolja, jordnötsolja, sojaolja och solrosoja ingår inte heller i kosten.

Strängt förbjudet är rena kolhydrater i form av socker och honung, samt söta frukter.

Bönor, linser, choklad med hög kakaohalt och nötter bör man endast äta lite av, då dessa har ett relativt högt kolhydratinnehåll.

Tilläggas bör att den som är diabetiker eller har hjärtproblem eller högt blodtryck bör rådfråga läkare innan en drastisk kostförändring påbörjas.